На заметку

Метка — Консервирование фруктов.

20 апреля 2015 г.
Консервирование фруктов
Для производства компотов пригодны практически любые виды фруктов. Однако нужно знать, что плоды, предназначенные для консервации должны быть зрелыми, иметь естественную окраску и природный запах. Плотность фруктовой мякоти после стерилизации не должна изменять своих параметров. Как правило, перезревшие плоды фруктов в консервировании не используют, а вот ягоды крыжовника напротив рекомендовано консервировать

Консервирование фруктов